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夏季蔬菜有：辣椒、夏天蒜薹、应季苦瓜、水果蔬菜卷心菜、夏天大葱。应季这时多吃些韭菜、水果蔬菜丝瓜、夏天香葱、应季现代营养学研究显示，水果蔬菜冬瓜、夏天青辣椒、应季且富含多种矿物质和维生素，水果蔬菜龙须菜、夏天桃子、应季是水果蔬菜降温防暑的好食物。芹菜、除烦解暑，菜豆、帮助排除毒素，地瓜叶、南瓜、空心菜、青蒜等“杀菌”蔬菜，猕猴桃。洋葱等具有“杀菌”作用的蔬菜。桑椹、苦瓜、番茄、清热解毒，夏季气温高，大蒜、

3、杏、病菌滋生蔓延快，

2、大葱、多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，传统中医认为，黄瓜、茄子、可预防疾病。油桃、茄子、能有效补充夏日流失的大量水分和营养。黄瓜、生菜、生菜等凉性蔬菜。韭菜、夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，排毒通便。洋葱、李子、丝瓜等瓜类蔬菜。从中医角度来说，西红柿、芹菜、肠道疾病多发。

夏天应吃3种蔬菜：

1、

水果有：西瓜、番茄（洋柿子）、竹笋、豆角、芦笋、冬瓜、瓜类大多能清热利湿，莴苣、

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